剑麻的别称：菠萝麻，拉丁名：Agave sisalana Perr．ex Engelm。剑麻多年生植物。茎粗短。叶呈莲座式排列，开花之前，一株剑麻通常可产生叶约200-250 枚，叶刚直，肉质，剑形，初被白霜，后渐脱落而呈深蓝绿色，通常长1-1.5米，最长可达2米，中部最宽10-15厘米，表面凹，背面凸，叶缘无刺或偶而具刺，顶端有1硬尖刺，刺红褐色，长2-3厘米。圆锥花序粗壮，高可达6米；花黄绿色，有浓烈的气味；花梗长5-10毫米；花被管长1.5-2.5厘米，花被裂片卵状披针形，长1.2-2厘米，基部宽6-8毫米；雄蕊6，着生于花被裂片基部，花丝黄色，长6-8厘米，花药长2.5厘米，丁字形着生；子房长圆形，长约3厘米，下位，3室，胚珠多数，花柱线形，长6-7厘米，柱头稍膨大，3裂。蒴果长圆形，长约6厘米，宽2-2.5厘米。。剑麻喜高温多湿和雨量均匀的高坡环境，尤其日间高温、干燥、充分日照，夜间多雾露的气候最为理想。适宜生长的气温为27~30℃，上限温40℃，下限温16℃，昼夜温差不宜超过7~10℃，适宜的年雨量为1200~1800mm。其适应性较强，耐瘠、耐旱、怕涝，但生长力强，适应范围很广，宜种植于疏松、排水良好、地下水位低而肥沃的砂质壤土，排水不良、经常潮湿的地方则不宜种植。耐寒力较低，易发生生理性叶斑病。