石榴的别称：石榴，拉丁名：Punica granatum。石榴落叶灌木或小乔 木，高达5～10米，树冠为自然圆头形。树皮粗糙，灰褐色，上有瘤状突起。根际易生根蘖。树冠内分枝多，嫩枝有棱，呈方形，具刺状枝。单叶在长枝上对生或在短枝上簇生，长椭圆形或长倒卵形，先端尖，全缘。夏季开花，花两性，依子房发达与否有钟状花和筒状花之别，前者结实，后者凋落不实，一般一至数朵着生于当年新枝顶端或叶腋间。园艺变种很多，一般分为食用果石榴和观赏花石榴两类，其中观果石榴可依果色和果味分为红石榴、白石榴、酸石榴、四季石榴等，观花石榴有红、白、黄、玛瑙等色。。石榴喜光，不耐阴，在阴处生长开花不良。喜温暖。耐瘠薄和干旱，怕水涝，在花期和果实膨大期喜空气干燥和日照良好。对土壤的要求不高，但过于黏重的土壤会影响生长，PH值在4.5～8.2均可。喜肥。对二氧化硫和氯气的抗性较强。